Tak bardzo, jak lubię kurki, tak nie lubię ich czyścić. No ale przemogłem się i spędziłem nad grzybami dwadzieścia minut, by móc wreszcie zabrać się do rzeczy - potrawki z kurczaka. Ważnym jej składnikiem jest świeży rozmaryn, który stosunkowo łatwo dostać w doniczkach. Można go również posadzić na parapecie, żeby zawsze mieć pod ręką aromatyczne igiełki.
Składniki:
Przygotowanie:
Ta potrawka jest moim zdaniem przepyszna. Na pewno chętniej bym ją przyrządzał, gdyby nie niechęć do oczyszczania kurek. Też macie z tym problem?
Kurczak z kurkami
Składniki:
- 40 dg piersi z kurczaka
- 20 dg kurek
- gałązka świeżego rozmarynu
- 1/3 szklanki białego, wytrawnego wina
- 1/3 szklanki wody
- 2 łyżeczki mąki (u mnie kukurydziana)
- duża cebula
- dwa ząbki czosnku
- pieprz, sól
Przygotowanie:
- oczyściłem kurki,
- pourywałem igiełki z jednej gałązki rozmarynu,
- pokroiłem kurczaka i posiekałem cebulę,
- smażyłem cebulę ok. 3 minuty,
- dodałem kurczaka,
- gdy się podsmażył dodałem kurki i wlałem wino, wodę oraz dodałem mąkę,
- całość wymieszałem i dusiłem pół godziny.
Ta potrawka jest moim zdaniem przepyszna. Na pewno chętniej bym ją przyrządzał, gdyby nie niechęć do oczyszczania kurek. Też macie z tym problem?
Witam, podobno duuużo soli do wody wypłukuje piach.
OdpowiedzUsuńPotem już kurek nie solimy oczywiście
Pozdrawiam
Hmmm pierwszy raz słyszę, że sól wypłukuje piach. Bo niby jak? Muszę kiedyś spróbować, bo też nie lubię czyścić grzybów.
OdpowiedzUsuńPrzepis pychota! Uwielbiam kurki i kurczęta, a w tym roku jeszcze ich nie jadłam :(
UWIELBIAM kurki są pyszne :) POLECAM rurki właśnie z kurczakiem ;)
OdpowiedzUsuńNominowałam Twój blog do Versinale Blogger Award. Po szczegóły zapraszam do mnie:
OdpowiedzUsuńhttp://fabrykapomyslow50.blogspot.com/2012/08/niespodzianka-nominacja.html
tak, z chęcią robiłabym też kurki, które ktoś za mnie oczyścił, ale później przyjemność rekompensuje trudy:)
OdpowiedzUsuńi pomyśleć że jeszcze nigdy nie jadłam kurek! czas to zmienić.
OdpowiedzUsuńten kurczaczek z kurkami naprawdę musi być wytworny ;)
OdpowiedzUsuńo rany! Jakbym zjadła kurki!!! Pozdrawiam, Asia
OdpowiedzUsuń