Danie w 15 minut. Pestki dyni dodają mu chrupkości, a suszone pomidory charakteru. Moja wersja przepisu z książki o pizzy i makaronie Biblioteki Poradnika Domowego.
Spaghetti z papryką, suszonymi pomidorami i pestkami dyni
Składniki:
- 250 g spaghetti (pół paczki)
- 3 suszone pomidory w zalewie
- 3 ząbki czosnku
- pół czerwonej papryki
- 2 łyżki pestek dyni
- 2 łyżki oliwy
- pęczek zielonej pietruszki
- chilli
Przygotowanie:
- Kroję w cienkie plasterki czosnek, paprykę i suszone pomidory. Siekam zieloną pietruszkę.
- Gotuję makaron.
- W międzyczasie podsmażam minutę czosnek, dodaję paprykę, suszone pomidory i chilli. Smażę parę minut na małym ogniu.
- Prażę pestki dyni (uwaga, łatwo je przypalić, czasem potrafią wystrzelić z patelni jak popcorn).
- Odcedzam ugotowany makaron tak, aby na dnie garnka zostało trochę wody.
- Dodaję do garnka podsmażone składniki, zieloną pietruszkę i mieszam z makaronem. Posypuję na talerzu pestkami dyni.
Nieee...znowu danie idealne dla mnie:)
OdpowiedzUsuńCo do działu na moim blogu - cóż, widać nie jestem taka wybrzydzająca, jak mi się zdawało ;) muszę go w końcu uzupełnić :)
OdpowiedzUsuńbardzo ładny blog! :)
Mniam! Na taki makaron nie trzeba by mnie dlugo namawiac :)
OdpowiedzUsuńale pysznie kolorowo!
OdpowiedzUsuńO jak lekko i smacznie :)
OdpowiedzUsuńCiekawy przepis :)
OdpowiedzUsuńO ile uwielbiam suszone pomidory to jeszcze nigdy nie zestawiłam ich z papryką...Muszę się do papryki przekonać =)
Adanie wygląda rewelacyjnie!
Pozdrawiam!