Zupa brokułowa + ulubione blogi

Pin It

Zanim przejdę do ulubionych blogów bezwywarowa zupa brokułowa:

Zupa brokułowa

Składniki:

• 1 brokuł
• 5 ząbków czosnku
• kawałek pora (cały liść)
• 2 duże ziemniaki pokrojone w kostkę
• gałązka natki młodego selera
• 1 łyżka oliwy
• ziele angielskie
• pieprz ziarnisty
• zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Brokuła rozdzieliłem na różyczki i umyłem. 
2. Na oliwie podsmażyłem brokuła razem z czosnkiem i porem.
3. Zalałem wodą (ok. litra), dodałem natkę młodego selera i zagotowałem.
4. Dodałem pokrojone w kostkę ziemniaki, ziele angielskie i pieprz. Gotowałem do miękkości.
5. Dodałem zioła prowansalskie, posoliłem i doprawiłem młotkowanym pieprzem. Zmiksowałem na jednolity krem i podałem z grzankami.

***

O ulubionych blogach piszę, ponieważ zostałem wyróżniony One Lovely Blog Award przez Wiewiórę, Szanę, Agnę, MAUGUSTYNĘ i Magdę. Dziękuję za te wyrazy sympatii - z przyjemnością czytam Wasze blogi, ale oczywiście nominuję kogoś innego, by łańcuszek się nie zapętlił :) Blogi, które lubię szczególnie widoczne są na mojej liście CZYTAM - to żadna tajemnica. Nagrodę przyznaję zatem za najświeższe osiągnięcia:

1. Burczy mi w brzuchu za popularyzację nieznanej kuchni hiszpańskiej poprzez Fideos z kurczakiem i owocami morza. 
2. Bazyliowo za pracę na rzecz poprawy wizerunku szpinaku poprzez wpis o Tarcie szpinakowej.
3. Aleayah w dwoch krainach za przezroczyste sajgonki z rzodkiewką.
4. Retrose Taste za wpis o groolach. Lubię recenzje lokali oraz pieczone ziemniaki.
5. Bento po polsku za każde kolejne pudełko, którym autorka udowadnia, że lunch w pracy może być zdrowy, smaczny i ciekawy.
6. Grace w kuchni za wpis o kuchennych wpadkach. W końcu uczymy się na błędach.

A teraz, zgodnie z lekko naginanymi przeze mnie zasadami nagrody, parę informacji na mój temat:

1. Jestem mężczyzną. Moja płeć nie ma nic do tego co i jak gotuję. Piszę o tym wyłącznie dlatego, że wolę by zwracano się do mnie w rodzaju męskim :-).
2. Mój gust kulinarny ciągle ewoluuje. Jeszcze trzy lata temu krewetkę w mojej kuchni potraktowałbym jak ósmego pasażera Nostromo. Obecnie przymierzam się do zjedzenia ostrygi.
3. Jestem fanem zup. Mógłbym jeść je dwa razy dziennie, niezależnie od pory roku. Uważam, że są tym, co w kuchni polskiej mamy najcenniejszego.
4. Bywam nieskoordynowany i zaliczyłem sporo kulinarnych wpadek. Tnę się, przypalam i narażam dom na katastrofę w imię ugotowania czegoś dobrego. 
5. Przy każdej okazji wertuję książki kucharskie w księgarniach. W domu też mam ich sporo.
6. Moje poczucie humoru kończy się, gdy ktoś sprzedaje mi nieświeże jedzenie. Sklepy i lokale, gdzie próbowano mnie otruć, omijam z daleka.

Tyle o mnie. Odwiedźcie nagrodzone przeze mnie blogi oraz te, które czytam. Warto!